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郑州宏兴食品添加剂有限公司

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首页 > 供应产品 > 宏兴食品级防腐剂山梨酸钾用法
宏兴食品级防腐剂山梨酸钾用法
浏览: 101
品牌: 郑州宏兴食品
作用: 防腐剂
规格: 20公斤/箱
型号: 食品级
单价: 28.00元/公斤
最小起订量: 20 公斤
供货总量: 99999 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-02-28 09:24
 
详细信息

山梨酸钾 28元/公斤 1公斤/袋 20公斤/箱  含量 :99.9%  

   CAS:590-00-1    作用:防腐剂  

 

山梨酸钾为白色颗粒,无臭或稍有臭味。山梨酸钾广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、农食品、饲料等行业中,应用范围还在不断扩大。山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。

【产品用途】山梨酸钾对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用,因而用作食品防腐剂。山梨酸(钾)能有效地抑制霉菌,酵母菌和好氧性细菌的活性,还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖,但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效,其抑止发YU的作用比杀JUN作用更强,从而达到有效地延长食品的保存时间,并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类食品苯甲酸钠的5-10倍。

【产品安全性】

山梨酸钾由于山梨酸(钾)是一种不饱和脂肪酸(盐)它可以被人体的代谢系统吸收而迅速分解为二氧化碳和水,在体内无残留。

【产品稳定性】

山梨酸钾在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃。

型号:食品级   包装:20公斤纸箱(内衬聚乙烯袋)

性状:白色颗粒   用途:防腐剂

【产品名称】山梨酸钾 【英文名称】potassium sorbat

【产品分子式】C6H7KO2   【产品分子量】150.22  

【产品别名】己二烯-(2,4)-酸钾; 2,4-己二烯酸钾

【产品包装】山梨酸钾内用两层聚乙烯塑料袋,外用纸箱包装。净含量20kg。

【产品储运】山梨酸钾该食品贮存于干燥、阴凉、通风处。保质期:2年

【产品说明】

山梨酸钾为白色或浅黄色颗粒或粉末,略有轻微臭味。在空气中易被氧化而颜色变暗。有吸湿性,易溶于水,59g/100mL(水),1%水溶液pH7~8。防腐能力强,对光、热相对稳定。山梨酸钾主要用作食品防腐剂,亦用于防腐及饲料防霉等。有很强的抑制fubai菌和霉菌作用,又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比杀菌作用强,PH值越低,抗菌作用越强。用途及使用量与山梨酸相同。山梨酸钾与山梨酸同时使用时,用量以山梨酸计,不得超过的使用量。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定使用量:(≤g/kg)

肉、鱼、蛋、禽制品:≤0.075;

果蔬保鲜、碳酸饮料:≤0.2;酱菜、果汁、蜜饯、果冻:≤0.5;

果酒:≤0.6;酱油、食醋、果酱、软糖、面包:≤0.1;

食品工业用浓缩果蔬浆或汁:≤2.0。

 


 


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